La cocina energética es la manera de combinar los alimentos, de acuerdo con colores, sabores, clima y su beneficio energético a determinado órgano o parte del cuerpo humano. Los alimentos nos ayudan en equilibrar la energía a favor de nuestra salud. Cuando sabemos diferenciar las energías y propiedades de cada alimento nos es muy fácil el tratar de equilibrar la energía del cuerpo. En un río el agua fluye en libertad mientras no encuentre obstáculos. Si en su camino encuentra algo que lo bloquea, se desborda o se estanca y generalmente produce un problema, lo mismo sucede en nuestro cuerpo, si la energía no circula libremente creará un trastorno dentro de nosotros. Lo importante es que exista el equilibrio, escoger alimentos que nos nutran y nos permitan un buen funcionamiento de nuestro organismo.